本日は生坂村におやきの見学に行ってきました。

一口におやきといえど、

焼き、焼き蒸し、蒸しなどいろいろな種類があります。

生坂村に多いのは、灰の中でじっくり蒸しながら焼き上げる「灰焼きおやき」と呼ばれるもの。

ソフトボール大で皮はしっかり、中身ぎっしり。

一個で大満足のボリューム。

焼きたて美味しかった〜